第三届“苏韵杯”厨艺大赛成功举办 15支参赛队比拼厨艺

 近日，中建八局上海公司第三届“苏韵杯”厨艺大赛在苏州拉开帷幕，来自上海公司各分公司的30位后勤大厨们组建了15支参赛队伍同台竞技。

据了解，本次厨艺大赛以“营养、健康、创新、节约”为宗旨，旨在宣传科学、健康、节约的饮食文化理念，推崇“拓展幸福空间”的企业使命，让厨师们能在舞台上充分展现自我、进一步促进和提升厨艺，实现自我价值。

本次厨艺大赛分为颠勺技能竞赛、刀功技能竞赛以及特色菜展示三个环节。各参赛队伍进行技巧与创意的比拼，各位厨师纷纷亮出绝活，煎炒烹炸蒸焯煮十八班技艺齐上阵。

经各方评委综合评分，最终苏州恒泰项目代表队获特等奖，第一分公司代表队、无锡市委党校项目代表队获金奖。

单位负责人表示，这是组织的第三届厨艺大赛，通过比赛，增进工程一线厨师之间沟通交流，以赛促学，进一步促进和提升自身厨艺，充分体现出工匠精神以及应有的职业价值取向。践行“我为群众办实事”，更好服务于项目员工，增强职工的归属感和幸福感。（文／潘阳）