多喝苏打水就能预防痛风？专家这么说

近年来，各式各样的苏打水层出不穷，冠以“0糖、0卡”“弱碱”等名号。在网络购物平台搜索“苏打水”，还有一些关于苏打水的“特殊功效”，如预防、缓解痛风。

苏打水真有这种效果？多喝苏打水到底能不能预防痛风？

痛风主要是由于体内的尿酸盐在关节骨骼等沉积无法排出后，引发的急性的痛风性关节炎。

小苏打的成分是碳酸氢钠，是一种碱性无机盐，易溶于水。人体服用后可以使偏酸性的尿液被碱化，可提高尿酸的溶解度，有助于其排泄。因此在临床上，医生的确会针对有些病人的情况开出小苏打片，配合降尿酸药如苯溴马隆等一起使用。但这并不意味着小苏打也能降尿酸。事实上，小苏打本身没有降尿酸的功能，只不过是通过碱化尿液、提高降尿酸药物的疗效。

湖北省第三人民医院（湖北省中山医院）中西医结合肾病科主任龙利表示：“仅靠喝苏打水并不会形成所谓的‘酸碱中和’，更不可能让血尿酸值降低。其次，日常商超销售的苏打水其实是一种饮料，与医用苏打水是两个概念。而且日常售卖的苏打水饮料，为了提升口感往往还会加入一些甜味剂，又叫高果糖浆，如果长期大量饮用，血尿酸值不仅不会降低，饮料中的高果糖浆还会升高尿酸值。”

武汉大学中南医院内分泌科副主任代喆表示，如果说苏打水真有什么作用，就是能在一定程度上减少尿酸盐在体内的沉积，但目前并无证据显示喝苏打水就可以预防痛风，“而且我也不建议普通人长期喝苏打水等碱性水。人体本身是中性环境，长期摄入碱性水，可能会破坏体内酸碱平衡代谢。哪怕是对于痛风患者来说，也不提倡他们长期大量喝苏打水。”代喆还指出，目前确定可预防痛风的方式，就是尽可能多喝纯净水、少喝酒，以及合理膳食、少吃动物内脏等。