滨江苑日照：巧手做月饼 欢乐过中秋

 金秋送爽，丹桂飘香。中秋节来临之际，为弘扬敬老爱老的传统美德。9月9日，在中秋节前一日，苏州工业园区胜浦街道滨江苑社区居委会联合社区日间照料中心，组织开展了 “巧手做月饼 欢乐过中秋”中秋节活动，带领社区老人们提前度过了一个充满欢声笑语的中秋佳节。

活动现场，居民们围成一长桌，桌上已经摆着红豆沙、芝麻、以及其他材料和模具。大家详细了解月饼的制作过程后，开始亲自动手，从和面到擀皮，从包馅到刻模，分工很明确，当其中一位汪奶奶用油揉好面团擀成皮后，另一位张阿姨紧接着把调好的馅包进面皮。面皮包好后就该压模了，别急，压模之前记得先撒点干粉。虽然都是第一次动手做月饼，但大伙儿都做得有模有样，每个步骤都有条不紊，不一会儿，一个个精美的月饼就成型了。

工作人员将月饼放入烤箱，静待月饼出炉。在大家耐心的片刻等待之后，香喷喷的月饼伴随着诱人的色泽，由工作人员分发到现场老人手中。当老人们看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时，大家都很高兴，现场气氛齐乐融融。老人们纷纷品尝自己亲手做的第一个月饼，吃得津津有味，也有老人们相互交换着不同馅料、不同花样的月饼，比较谁的做得最好。

此次活动不仅得到居民的称赞，更为居民搭建了快乐的平台，活跃了老人们文化生活，让老人们在活动中彼此珍惜邻里感情，进一步弘扬社区睦邻文化，融洽邻里关系。同时倡导了社区居民奉献、友爱、互助、进步的风尚，营造了一个和谐温馨的大家庭。