“夏日盛开 共建美好”华东区域百店签约群访速记

时间：2022年8月20日（星期六）

地点：南京皇家花园百家湖店

群访对象：徐皓淳 华住集团联席COO

邓雅慧 华东区域首席发展官

沈军强 华住集团酒店合伙人

群访媒体：中新社、21世纪经济报道、财联社、扬子晚报、江苏商报、南京晨报、现代快报、南京在线、腾讯、金陵晚报

21世纪经济报道：今天是华东区域的百店签约活动，问一下徐总，华东区域在整个华住全国的所属定位是什么？在目前的疫情背景下，希望在华东区域市场开展出哪些策略？

徐皓淳：华住的起源地就在江苏，第一家店在昆山，而且早期创业的团队管理人员大部分也是江苏人，可以说是“本地”企业了。以前我们经历以汉庭为主的发展，现在整个江苏的酒店有1000家，8个主力品牌，因此华东区域在集团层面的重量毋庸置疑，是非常重要的。华东区域未来的发展，仍然会呈现出这样的趋势。

近年来，疫情对于文旅行业的影响是普遍存在的，但也有很多积极的影响。比如我们更加坚定地在华东区做下沉市场，最近签约中，有50%以上的新店签约在下沉市场。另外在新签约的项目中，中高档的比例也越来越高。

中新社：您提到中高档酒店的发展态势很好。在您看来，未来发展的方向更侧重于哪个档位？这次疫情影响之下，是不是近期更侧重于中档的酒店？

徐皓淳：中档、中高档、国民这几大类都是各有变化和侧重点的，这次疫情证明了国民档酒店的强大，受疫情的影响，以汉庭为代表的国民酒店顺利穿越了这次疫情的周期，虽然疫情的影响还没有完全结束，但目前的表现是非常稳健的。同时，中档的全季表现的也非常好。

在疫情常态化之下，会有以下一些变化：首先，新店项目中，中档的占比会越来越多，权重也会越来越大，这是自然形成的。同时，国民档酒店会侧重于品质的发展，会提高整个品质，经过这次疫情可以明显的感觉到，有品质的国民酒店更加能够克服疫情带来的冲击，而没有太多品质要求的就不太符合顾客住宿的要求，有可能被市场淘汰，因此对国民档更注重品质的提升，而不仅仅是数量的提高。

与此同时，顾客的出行更看重品质，中档酒店也吻合中产阶级的需求，因此中档的权重会越来越提高。

南京晨报：今年年初的疫情主要发生在华东，这样的情况下，咱们华东区域签约百店的底气是什么？

其次，华东区域近千家门店目前的经营情况怎么样？怎么样在疫情下吸引到客户？希望政府能够做什么实际帮助到企业？

徐皓淳：首先底气来源于今天的市场，坦率讲华东市场是非常大的，虽然受疫情的影响，但疫情是“一过性”的灾难，庞大的市场客源就在这里，所以市场是我们最大的底气。

另外，我们最近的表现也可以看到，重点谈一下江苏市场。江苏我们有最典型的4个城市，

8月以来，苏州和徐州的出租率接近90%。连云港虽然此前也受到疫情的影响，但目前的出租率已经超过了90%。无锡和南京的出租率也超过80%。所以华住集团旗下的酒店的出租率在江苏省的表现是非常强劲的。

在政府政策方面，非常感谢各级政府对我们这个行业的扶持。首先是帮助我们减租，因为很多酒店是租赁的，租金的减免对于众多的酒店来说，是有很大帮助的。

第二个是退税，这在江苏做的也是非常坚决的。

第三个在疫情最严重的时候，由于年初的疫情发生在华东，所以政府征用了大量酒店。这其实在很大程度上帮助很多酒店渡过了“生死”的考验。

所以我们非常感谢政府对我们的扶持和帮助，接下来希望政府能够继续关注我们，出台更多扶持的政策。当然我们也不能只靠政府，更要通过不断地创新来自救。

江苏商报：沈总好，您是华住资深的加盟商，您和华住的合作情况？以及您看中华住哪方面的优势？接下来有什么样的投资计划？

沈军强：我从2014年开始投资华住旗下品牌酒店，这9年来，我每年有签约华住旗下品牌酒店，可以说是一个持续加盟商，今天很荣幸参加百店共同签约，百店中我会参与5家酒店的投资，后面每年还会持续投资华住旗下品牌酒店.立足上海，面向华东，逐步提升下沉市场的投资力度，打造一定规模的区域投资板块，优化及调整投资区域，将更好地保障投资人的投资收益。

在跟华住的合作中，我最看重的是创始人，创始人季琦先生的睿智和儒雅，以及他对酒店的经营理念让我深信华住品牌价值所在。

其次是团队，在他的带领下，打造了一支卓越的管理团队，铸就了一系列的好产品。比如，我投资数量最多的汉庭和全季，充分体现了其品牌价值的力量，让我们酒店投资人获得了良好的回报和收益。

另外，华住不仅是一家传统的住宿企业，我认为它更是一家科技型的企业，数字化建设以及供应链体系的搭建等充分说明了这一点。华住运营团队的稳定性在酒管公司中也是首屈一指的，它不仅为C端客户提供更优质的住宿体验，同时为B端酒店投资人也在不断提升投资体验。运营团队的可持续发展，让我相信华住的品牌力量和品牌价值。

我选择了华住，见证了它的不断壮大，也伴随着了我9年来的酒店投资路。

现代快报：目前是旅游旺季，南京华住旗下的酒店经营情况是怎么样的？

邓雅慧：随着疫情的向好，我们整个南京市场的恢复率已经攀升，目前南京酒店的出租率达到84%，整个华东区域平均出租率是78.6%，是高于整个地区的。

目前是暑假，所以我们的生意也是向好的状态。首先我们要感谢南京对疫情的防控措施，另一方面也是华住积极响应防疫防控的政策，让我们的客人住的安心、放心。

21世纪经济报道：从去年开始，华住整体的战略转型作出了定调，宣布进入到精益增长的状态，请徐总或邓总结合在华东市场具体的案例或具体的做法说明一下目前在开拓酒店市场过程中，体现经营增长的思路？

邓雅慧：华住从最早的高速发展，现在我们已经提出精益增长，所以在整个华东的发展，我们未来三年要持续地开店，因为目前中国连锁率截至到2020年底只有31%，但美国达到了70%，对我们中国来说是远远不够的。

那怎么保证增长又让加盟商赚到钱？有人说华东市场已经饱和了。但其实不然，整个华东地区一直是国内经济发展最好的区域，目前江浙沪皖虽然只我们国土面积只占4%，但为国家创造了1/4的经济体量，还有2.5亿的人口红利。

疫情之前有6000多万的流动人口，人均可支配的收入也非常高，这边又随着基础建设的高速发展，已经打通长三角的经济化，给商旅出行周边游和经济体量、各方面成长带来很大的机遇和前景，所以我们认为持续的开店对市场而言，是没有问题的。华住集团会持续为客人提供有品质、有温度，又安全的旅居住宿环境。

在市场的布点上，我们希望通过产品迭代。目前国民档酒店也在升级，给大家好而不贵的产品；中档的全季4.0也在升级完备，旨在给我们C端客户的体验感更好，提升复购率。

目前华东地区管理差不多40几个城市，有近3000家店在华住旗下运营，全覆盖了中档、经济、中高档、高档全品牌的覆盖。与此同时，华东区域的南京、南通、苏州、上海、杭州和宁波等城市已完成了百家酒店的布局。

未来我们会围绕精益增长，为了C端客人提供更好的住宿体验，为投资人实现更好的收益。

新华日报：疫情以来，江苏出台了很多政策。餐饮住宿是受疫情影响比较严重的行业，我们内部加盟店有没有享受到政府的扶持的政策？疫情常态化之下，我们在加盟店上怎么考虑开店的位置？这跟我们的调整有没有关系？

邓雅慧：工信部200号文件提出过政策，中小微企业能够得到3-6个月的补贴，只要符合条件就可以拿到。每个地区政府发放的程度不一样，节奏也不一样，但基本上华住旗下的门店加盟商都属于中小微企业，都符合200号文件中的条件。

关于疫情常态化之后的布局，由于华住有强大的数字化系统，通过热力图、易开发系统，能够做到精准布点。我们会有系统性、切实可行的举措，帮助加盟商共渡难关。

南京晨报：我看到本次活动主题板下有华住旗下的29个酒店品牌。华住是怎么管理这么多酒店品牌？管理的标准是怎样的？

徐皓淳：近期，我们对组织进行了升级，将全国分成6大区域，进行精细化管理，以更好地深耕区域市场。

在品牌管理的层面，集团的品牌事业部，有品牌事业部对所有的品牌都进行运营。在注重酒店本身运营能力的同时，持续强化塑造我们的品牌力，将各品牌的产品设计、创新，以及差异化等都在集团层面进行研发。

同时，我们把平台的研发能力和地区的运营能力更好地结合，为加盟商提供更加高效、及时的服务。