姜葱炒北极虾

时间回到很多年以前，我的童年。那时虽然身处内陆小城，极少能吃到海鲜，但紧邻美丽的湖泊邛海，各种河鱼河虾很丰富，记得妈妈将新鲜河虾用姜葱炒熟，鲜美无比。

姜葱炒仿佛适合所有新鲜的肉类食材，只用姜葱去腥、油盐调味，再辅以少量糖提鲜，一盘原滋原味、活色生香的鲜美的出炉了。