“大寒”时节饮食宜减“咸”

　　专家提示，“大寒”时节公众起居要注意防寒保暖，饮食宜需减“咸”增“苦”。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出，“大寒”时节公众需防寒，尤其是脚部保暖。除了要穿保暖的鞋子和袜子外，最好的办法是睡觉前用热水泡脚，然后用力揉搓脚心，刺激穴位。大寒时节虽然很寒冷，但也是进补的好时节。“此时节的饮食应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。 ”李艳玲说，饮食宜减“咸”增“苦”以养心气，适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物具有抗菌消炎、提神醒脑等功能。