滨江苑日照：艾叶飘香 做青团 知民俗

    清明节即将到了，做清明团子是我们江南一带的习俗，但如今随着生活节奏加快，清明包青团的习俗渐渐被大家遗忘。为了让老人们重温清明习俗，传承传统文化，3月31日下午，胜浦街道滨江苑社区日照中心的工作人员、志愿者与老人们在社区活动室开展了“艾叶飘香 做青团 知民俗”活动。

    活动开始前，日照工作人员先向来参加活动的老人们聊聊“清明节文明祭祀”倡议，并普及清明祭扫防火安全小常识，提醒社区老人在祭祀扫墓时谨记消防安全。同时，提倡清明节俭，崇尚尊老传统美德。树立厚养薄葬的新观念，提倡对在世老人尽孝心，多关心老人，使他们老有所养、老有所乐；树立绿色殡葬新风尚，以节俭方式寄托哀思。

   工作人员带领大家开始忙活起来了，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者咸菜笋丝，团子带有清淡却悠长的青草香气。会员老人们捻青、和粉，揉粉、裹馅分工明确。准备工作好了以后，老人们开始动手做团子。揉面的阿姨说：“还是自己做的青团好吃、干净、放心”大家脸上都挂满了笑容。

    等待香气四溢，青团正式出锅。刚刚出锅的青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。眨眼间，第一锅青团就被大家一抢而空。日照中心工作人员与送餐一起将青团放入事先准备好的食盒中，为10余位社区行动不便的老人上门分送。同时也给来日照中心娱乐的40多位老人分发。让老人们不管是在家中还是来到日照，都能感受到浓浓的春意。

    此次活动，不仅传承了青团制作传统老手艺，找回熟悉的清明味道，一起品味民族传统清明。还让大家真正融入到了社区活动中来，拉近了社区老人们间的关系。同时，也将一种健康、和谐、文明的文化生活传承在社区中传播。（乐惠居养老 吴云峰）