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美食厨房

江苏饮食文化发展史

江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。彭祖制作野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭 ... [更多详细]

发布时间：2021-03-16

孜然洋葱炒牛肉

菜系: 家常工艺: 煎炒口味: 咸鲜难度: 初级准备时间: 15分钟烹调时间: 10分钟以内热量: 178千卡人数: 4人份价格: 15.0元洋葱1/2个，孜然 1茶匙，老姜 1片，生抽 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

4大超天然圣诞甜品DIY

圣诞，怎能少了甜蜜的饼干和蛋糕？如下这些可爱的小食，足够你们分享快乐了。林茨曲奇份量 16块每块含大约350卡路里热量，3克蛋白质，46克碳水化合物，18克总脂 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

圣诞节美食：肉桂环

圣诞树、圣诞花环、小红帽、雪花片、金色银色的铜铃、礼物盒子、长筒袜、亮闪闪的灯……，圣诞的气氛已经这么浓。开放的世界，我们中国人已经把圣诞 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

补气五豆养生粥

粥，为最好的补气补血之物，粥之千变万化，是道也不尽，自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。五豆粥，顾名思义，用豆熬粥，自古有之。五豆粥材料：黄豆 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

健脾玉竹赤羊汤

功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：1.将羊 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

外婆红烧肉在心底独自咂摸

说到红烧肉，一定会勾起很多人的满腔感概，那对此菜无限的热爱以及记忆库里的美味红烧肉一时间就会喷薄而出。其实红烧肉的做法挺多，虽然都是以五花肉和酱油、糖 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

意式千层面

意式千层面 6人份制作时间：20 分钟总时间：1 小时15 分钟原料：2 茶匙蔬菜油；1 个小洋葱（4 到6 磅），切丁；2 个中等大小绿皮西葫芦，切薄片；1 罐（16 盎司 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

好吃的开心果栗蓉球

每年过年一定要准备各种干果，花生、杏仁、开心果之类，这些悠闲惬意的零食好像是过年必不可少的妆点，有一搭没一搭的吃喝说笑最适合过年的聚会，所以，每年过年 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

鲜香诱人的麻婆豆腐

说起“麻婆豆腐”的得名的确颇有渊源。相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，店家女主人陈氏善于烹调菜肴，尤其她用石膏豆腐、牛肉 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

豆腐煎蛋饼

黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮，做法简单又下饭。材料：豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉做法 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

奇香弥漫炒米粥

孩子们天生喜欢凑婚嫁的热闹，有新娘看，有酥糖吃，有鞭炮拣，还有一样东西勾引着他们的馋虫子。跟随新娘嫁过来的还有新娘母亲炒好的一包米一包豌豆。新娘一落轿 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

尽情一煲：麻香石锅腰花

世界上最美好的事就是：打磕睡正巧有人递枕头。竟然就接到老李电话，约在南湖一家以猪杂煲鱼煲为主打的街坊厨房吃晚饭。正饭点，前后脚来到那家小小的门面，正 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

干贝竹荪冬瓜汤

材料：干贝50g 竹荪10g 姜 10g 冬瓜300g 香葱 1棵盐 5g 黄酒15ml 高汤500ml 干贝竹荪冬瓜汤的做法1香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

浓郁的温暖芝士杏仁派

芝士杏仁派又到寒冷的冬季，又到强烈渴望温暖的时期，我那颗蠢蠢欲动的胃又开始想念温暖的派。每每在湿冷的天气里吃上甜蜜温暖的派，我都觉得生活又充满了阳光和 ... [更多详细]

发布时间：2020-10-04

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